Pour 6 personnes

Préparation 30 mn – cuisson 50 mn  _ 200 g de carottes – 200 g d’oignon- 1 poireau – 1 fenouil – 100 g de haricots vert – 4 œufs – 2 cuillerée de crème fraîche 8% - 2cs de persil haché- 2 cs de ciboulette à hachée – 1 /2 boite de tomates pelées – 2cs origan – sel, poivre.

Préchauffer le four