Le Conseil du Coton et de l'Anacarde a initié du 23 au 24 février 2022, à l’auditorium de l’immeuble Caistab, Abidjan-Plateau,  à l’attention des acteurs du secteur de l’anacarde, un atelier.  

Il s’est agi durant ces deux jours de travaux de procéder à l’harmonisation et à la validation des paramètres de détermination de la qualité  KOR et de procédure de validation des bulletins de qualité par les prestataires de déchargement.

Intervenant dans le cadre de cette rencontre de haut niveau,  Mamadou DOUMBIA, Directeur de la Campagne de Commercialisation de la Noix de Cajou au Conseil du Coton et de l'Anacarde a indiqué de manière spécifique la qualité marchande de la noix de cajou dans les magasins des exportateurs.

« La réforme de 2013 nous a instruit de déployer dans chaque magasin un agent chargé de contrôler la qualité marchande des exportations. En procédant tout d'abord à la vérification au taux d'humidité, ensuite suivre la qualité marchande déterminée par l'exportateur mais en présence de deux autres personnes. C'est donc une zone frontière entre l'acheteur et l'exportateur ensuite l'agent qui envoie le produit est désigné par le CCA pour suivre cette qualité. C'est pourquoi il est important de s'entendre sur la méthodologie pour définir le contrôle qualité », a-t-il révélé.

Selon le Directeur de la commercialisation, la validation du contrôle qualité est déterminée à partir de quatre critères essentiels.

Il s’agit notamment, du  taux d'humidité des noix de cajou, c'est à dire leur teneur en eau qui doit être en dessous de 10%, ensuite le grainage qui est la grosseur des graines de cajou compris entre 170 et 220 graines/kilogramme , le rendement en amandes appelé KOR évalué en livre anglaise qui est là quantité d'amandes saines de qualité par sac de 80 kg et enfin déterminer le taux de défauts des amandes de mauvaises qualité par échantillonnage.

Au cours de son intervention, Kadjo Roméo, Directeur des opérations de la structure ACE (Audit Contrôle et Expertise) a expliqué toute la chaîne de contrôle.

« Au niveau des déchargements et des réceptions des produits quand les livraisons arrivent de la brousse nous procédons  immédiatement au contrôle du taux d'humidité et le suivi du contrôle qualité qui est effectué par l'opérateur économique ou l'exportateur. Après avoir vérifié le bulletin du contrôle qualité qui est émis pour voir s'il est conforme aux normes pour rassurer le fournisseur qui livre ses produits et ne pas l'exposer et par la suite. Au deuxième niveau de contrôle à l'exportation lorsque les demandes d'intervention seront accordées par le Conseil du Coton et de l'Anacarde et en ce moment  nous délivrons un nouveau bulletin de contrôle qualité à l'exportation », a soutenu M. Kadjo.

Plus de deux cent acteurs de la chaine de valeur de l’anacarde ont été instruits sur le processus de contrôle qualité en vigueur pour la campagne de commercialisation 2023 de l’anacarde.

CT