La 5e édition du salon international des équipement et des technologies de transformation de l'anacarde (SIETTA) ouvre une nouvelle ère du cajou en Côte d’Ivoire d'Ivoire. Prévue du 12 au 14 novembre 2026 au Palais de la culture d’Abidjan-Treichville, cet évènement majeur est inscrit sur le thème : « Transformation de l'anacarde : au-delà de l'amande ».

Il s’agit pour Mamadou Berté, Directeur général du Conseil Coton Anacarde  Karité (CCAK) au cours de cette édition de consolider les acquis et d’atteindre le niveau de transformation de 1 millions de tonnes de noix brutes à l’horizon 2030, consolidant ainsi son statut de hub mondial de cajou.

Il s’exprimait le vendredi 26 juin 2026, à Abidjan-Plateau face à la presse et les acteurs de la filière fortement mobilisés à l’occasion de la cérémonie de lancement du SIETTA 2026.

Cette cinquième édition selon le patron de l’anacarde ivoirien « insistera surtout sur la promotion des équipements et les technologies innovantes destinées à la valorisation de la transformation des amandes, de la coque et de la pomme de cajou », a-t-il révélé. Cette dynamique dit-il, permettra à la filière de « diversifier ses sources de revenus et d’accroître sa compétitivité et sa résilience face aux chocs internationaux ».

La mise en œuvre de solutions durables, à en croire le Dg CCAK, impose à la filière de se tourner vers la valorisation de la coque. Un nouveau segment d’activité qui représente de véritables opportunités d’affaires soutenus par une disponibilité abondante de matières premières avec plus de cinq cent mille (500 000) tonnes de coques et plus de huit millions (8.000.000) de tonnes de pommes de cajou.

Dans le même élan, le Président du Conseil d’Administration du Conseil Coton Anacarde  Karité, M. Gérôme Ehui, a souligné les avancées spectaculaires de la filière. « Si en 2014, le taux de transformation était de 6,2 %, il atteint aujourd’hui 43 %. Avec une ambition claire : atteindre 50 % en 2026 et à terme, 100 %. Selon M. Ehui, le SIETTA est le moteur indispensable de cette mutation structurelle.

En plus d’être une plateforme d’opportunités, le salon pourrait accueillir plusieurs rencontres internationales majeures, notamment le Conseil international consultatif du cajou (CICC), de l’Alliance pour le cajou africain (ACA) et de MOVE/ComCashew.

A travers le SIETTA 2026, la Côte d’Ivoire réaffirme son ambition de devenir une référence mondiale de la transformation de cajou.

Le niveau de transformation est passé de l’ordre 6,2% de la production nationale, en 2014 avec 40 383 tonnes de noix brutes transformées à 659 000 tonnes en 2025, soit 43% de la production par une quarantaine d’unités de transformation contre trois (03), 2014.

CT