Dans la dynamique de lutte contre le chômage des jeunes et de valorisation des atouts régionaux, la région du Tonkpi vient de franchir un pas décisif avec l’ouverture de l’Institut Hôtelier Feh Kessé (IH-FK). Ce nouvel établissement de formation professionnelle, implanté dans le quartier Sainte-Thérèse de Man ouvre selon Kesse Isac, conseiller en stratégie et développement de l'institut, une nouvelle voie d’insertion professionnelle de la jeunesse du Tonkpi.

Il s’exprimait ce lundi 28 juillet 2025, à Man, ouest du pays, lors d’une conférence de presse. Pour Monsieur Kessé, l’objectif est de positionner la jeunesse locale au cœur des métiers de l’hôtellerie, du tourisme et de la restauration.

Dans cette région montagneuse de l’ouest de la Côte d’Ivoire, reconnue pour ses paysages majestueux, ses cascades et forêts sacrées, l’implantation d’un centre de formation dans ces filières stratégiques apparaît comme une réponse concrète aux besoins du marché. L’IH-FK entend capitaliser sur ce cadre naturel exceptionnel pour former une main-d’œuvre qualifiée, immédiatement connectée aux réalités du terrain. « L’environnement est un outil pédagogique. Chaque montagne, chaque site sacré peut devenir un espace d’apprentissage », a-t-il soutenu, convaincu que le potentiel touristique de la région est encore sous-exploité.

L’offre de formation de l’IH-FK à l’en croire est aussi vaste que stratégique.  « Les filières proposées vont du CAP au BTS, couvrant les arts culinaires, la gestion hôtelière, la pâtisserie, le management événementiel, les langues appliquées au tourisme, ainsi que les disciplines transversales comme la comptabilité, l’informatique de gestion et les ressources humaines. Une diversité de programmes pensée pour répondre aux exigences du secteur, tant au niveau national que sous-régional ». Pour soutenir cette ambition, dit-il, l’établissement s’est doté d’un plateau technique à la hauteur de ses objectifs. « Cuisines professionnelles, chambres d’hôtel d’application, restaurants d’expérimentation, ateliers de boulangerie, laboratoire de langues : tout est mis en œuvre pour simuler les conditions réelles du monde du travail. La pédagogie repose largement sur l’apprentissage par la pratique, avec des mises en situation régulières et un encadrement de proximité. »

Pour la rentrée d’octobre 2025, explique le responsable, des mesures incitatives sont prévues afin de faciliter l’accès à la formation pour les jeunes de la région. En plus, l’institut assure également un accompagnement global des apprenants, aussi bien dans leur parcours académique que dans leur insertion professionnelle et sociale.

A moyen et long terme, l’établissement envisage la création prochaine d’un internat, le renforcement des infrastructures, le lancement de programmes de formation continue pour les professionnels en activité ainsi que l’ouverture à des partenariats avec des institutions internationales figurent parmi les priorités. À terme, l’objectif est de faire de l’institut un véritable pôle d’excellence en matière de formation aux métiers de l’hospitalité en Afrique de l’Ouest.

Sercom avec ivoirinter24