Côte d’Ivoire : près de 500 femmes formées à la transformation des produits dérivés du cajou

A la campagne de promotion et de la vulgarisation de la consommation du cajou "fête des mères en cajou ", près de 500 femmes (470) ont été formées à la transformation des produits dérivés du cajou.

Les résultats de la campagne  ont été rendu publics par Dr Adama Coulibaly, Directeur général du Conseil du coton et de l’anacarde. C’était ce samedi 8 juin 2024, à l’Agora d’Abobo à l’apothéose de la fête des mères en cajou.

Pendant quatre jours les femmes ont pris d’assaut les ateliers de démonstrations culinaires et les sessions de formations sur la transformation du cajou. Des diplômes de participation leur ont été remis par Mme le maire de la commune d’Abobo, Kandia Camara avec  à ses côtés Dr Adama Coulibaly.

Selon le patron de l’anacarde ivoirien, ces journées promotionnelles visent deux objectifs. Le premier objectif est « d’encourager les populations à prendre soin de leur santé en les consommant comme s’ils étaient des médicaments pour vivre en bonne santé ». Tandis que le deuxième vise à « proposer aux braves mamans d’Abobo des opportunités d’activités génératrices de revenus pour contribuer à leur autonomisation pour ainsi soutenir à notre manière la Vision de la Côte d’Ivoire solidaire, telle que l’a définie le Président de la République, SEM Alassane Ouattara.», a précisé Dr Adama Coulibaly.

Tout en traduisant ses remerciements au Conseil du coton et de l’anacarde pour le choix de sa municipalité, Madame la Présidente du Senat, Maire de la commune d’Abobo, Kandia Kamissoko Camara, a invité les populations à consommer tous les produits dérivés du cajou pour être en bonne santé.

« Nous voulons que notre population soit en bonne santé. Alors nous vous conseillons de consommer, l’anacarde et tous ces dérivés », a exhorté Mme la présidente.

Conformément à l’engagement de Mme le Maire Kandia Camara, le cap sera mis sur la formation de 100 femmes au Cajou Foodtech du Centre d’Innovations et de Technologies de l’Anacarde (CITA) à Yamoussoukro.

Ces actions s’inscrivent dans le cadre du partenariat entre le projet de Promotion de la Compétitivité de l’Anacarde (PPCA) du Conseil du Coton et de l’Anacarde  et la commune d’Abobo.

CT